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【Tina私厨】冬至饺子--四味手工大肉水饺

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Tina厨房日记

冬至是养生的大好时机，主要是因为“气始于冬至”。因为从冬季开始，生命活动开始由衰转盛，由静转动。此时科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰，达到延年益寿的目的。冬至时节饮食宜多样，谷、果、肉、蔬合理搭配，适当选用高钙食品。 各地在冬至时有不同的风俗，中国北方多数地方有冬至吃饺子的习俗。冬至经过数千年发展，形成了独特的节令食文化。吃饺子成为多数中国人冬至的风俗。
食材清单 加入采购清单
面粉 1000克
、
鸡蛋 2个
、
白菜 500克
、
芹菜 500克
、
茴香 500克
、
韭黄 500克
、
猪肉馅（三肥七瘦） 4斤
、
姜 150克
、
食盐 一斤菜（肉）一勺
、
白胡椒粉 一斤肉一勺
、
十三香 一斤肉两勺
、
香油 一斤菜一汤匙
、
生抽 一斤肉3汤匙
、
大葱（白菜馅用） 1颗
、
酱油 一斤肉一汤匙
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-21

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