是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

核桃糖的做法

点击查看大图

核桃糖

浏览 2.7万 · 收藏 130 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

核桃 200g

、

冰糖 180g

、

芝麻 20g

、

麦芽糖 300g

、

纯净水 100ml

、

糯米纸若干

、

糖果纸若干

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
核桃，烤箱预热150度，10分钟烤熟，放凉备用（每个烤箱脾气不一样，仅供参考）
步骤2/5 点击查看大图
黑白芝麻，不放油热锅炒熟，放凉备用
步骤3/5 点击查看大图
锅加热，倒入水、冰糖不停翻炒及拍打，使冰糖快速碎化；加入麦芽糖，低温边煮边搅拌，等到糖浆冒泡泡，黏稠挂旗
步骤4/5 点击查看大图
把核桃、芝麻倒入糖浆搅拌均匀后，马上关火；倒进垫有油纸的磨具中，等待冷却
最后一步点击查看大图
冷却后切成小块，用糯米纸包裹糖，再包裹糖果纸，大功告成（鼓掌

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-23

换个做法

核桃糖的相关分类

老冰棍槐花香椿炒鸡蛋菠萝咕咾肉香椿蒜苔更多

核桃糖的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许