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蔬菜粥的做法

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蔬菜粥

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昨晚老公感冒了没胃口，我就想到小时候妈妈在我不舒服的时候，会给我熬一碗软软糯糯的蔬菜粥

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1小时以上 | 切墩(初级)

水适量

、

姜丝适量

、

盐 1克

、

花生油少许

、

大米 30克

、

糯米 30克

、

粳米 30克

、

水白菜一颗

、

明虾适量

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
大米糯米粳米
步骤2/18 点击查看大图
水白菜一颗（大小都可以，依照自己的口味添加）
步骤3/18 点击查看大图
明虾
步骤4/18 点击查看大图
把'步骤一'的食材放入盆中，先用冷水泡泡，备用。接下来做其他的准备工作
步骤5/18 点击查看大图
把虾皮剥干净（我是直接用徒手剥的）剥完了用水冲下，备用
步骤6/18 点击查看大图
虾肉切丁，切完装盘备用
步骤7/18 点击查看大图
姜切丝
步骤8/18 点击查看大图
撒上少许的盐
步骤9/18 点击查看大图
放入姜丝（姜丝去腥），用筷子拌匀备用
步骤10/18 点击查看大图
水白菜切块备用
步骤11/18 点击查看大图
把刚刚泡的米粒洗干净，备用在锅中装入适量的水（水可以多加点）并放入洗净的米
步骤12/18 点击查看大图
开大火煮开，并用汤勺搅拌下锅底（以防粘锅）
步骤13/18 点击查看大图
倒入虾肉，煮至沸腾，并转小火，不定期用汤勺搅拌一下锅底，以防米粒粘锅
步骤14/18 点击查看大图
锅盖不要盖严实了，怕水溢出来
步骤15/18 点击查看大图
煮至米粒可以吃了，转大火加入水白菜煮至沸腾，转小火慢熬，熬至浓稠
步骤16/18 点击查看大图
成品，搭配凉拌菜吃，味道很不错哦
步骤17/18 点击查看大图
再发一张近点的图
最后一步点击查看大图
凉拌猪耳朵黄瓜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-26

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