包子
-
步骤1/5
点击查看大图
碗中放少量温热水，放少量糖（激发酵母活性），加5g酵母倒入面粉中。一边和面一边加温水。揉成软硬适度的面团
-
步骤2/5
点击查看大图
面团放入大碗中，盖上保鲜膜发面，一两个小时后直面团两倍大。
-
步骤3/5
点击查看大图
做肉馅。五花肉剁碎，放盐，生抽，老抽，味精，花椒面，小葱(或者其他蔬菜)，老姜末，少量水搅拌均匀。
-
步骤4/5
点击查看大图
包包子(包子皮不能太薄，不然蒸好不好看)。包好包子后放10分钟左右，再次发面，水烧开后上锅蒸15~20分钟。
-
最后一步
点击查看大图
蒸好后，等两分钟(水汽散开后)才开盖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-28
包子的相关分类
包子的相关推荐
-
包子
58083人看过 -
鱼香肉丝
7357190人看过 -
年夜饭~腰缠万贯（蒜蓉粉丝虾）
685909人看过 -
年货--腊鸭
212129人看过 -
减脂美容西蓝花红参炒鸡丁
110253人看过 -
铁锅炖排骨
2510人看过 -
【蔓德拉的厨房】春菊泡菜饼
23192人看过 -
芒果曲奇饼干～超简单零失误的水果饼干
1012194人看过 -
玉米茴香水饺
18373人看过 -
枣糕其味香远，入口丝甜🤩（超简单易上手版）
9399人看过 -
奢华的海参面
50841人看过 -
#春日养生局#捞汁香菜拌牛肉
556302人看过
