简单易做好吃的芝麻饼
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步骤1/7
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准备好所有食材，黄油隔水融化备用，
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步骤2/7
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蛋清蛋白分离，留蛋白，蛋黄不要，
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步骤3/7
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蛋清中加入面粉搅拌均匀至无颗粒状态，再加入绵糖搅拌融化后加入融化后的黄油搅拌均匀
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步骤4/7
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然后再加入芝麻一起搅拌均匀
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步骤5/7
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搅拌均匀的芝麻糊用勺子挖到模具里(也可以装裱花袋挤哦)，然后用勺子底部摊匀，摊的厚度差不多不要太厚，薄点烤出来的更好吃更脆哦
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步骤6/7
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全部摊好之后就可以放入烤箱了，上下火180°烤10分钟就可以了，(如果是超级薄的8分钟就可以，如果差不多厚度10分钟没上色的就可以加两分钟)
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最后一步
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烤好的从模具里拿出来装盘子里凉点就可以吃了，凉一点吃更香更脆哦。
如果没有模具的可以直接摊在油纸上，然后自己摊成差不多大小的就行，尽量大小和厚度一致，那样受热更均匀不会出现这个黑了糊了那个还是白白的情况
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-06
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