糖醋排骨
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烹饪步骤
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步骤1/4
排骨洗净,姜片,蒜切片备用。
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步骤2/4
热锅放油,爆香姜片蒜片,放入排骨炒至微黄。
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步骤3/4
按顺序放入一匙料酒,两匙酱油,三匙醋,四匙白糖炒匀。放入热水没过排骨。小火炖20分钟。
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最后一步
大火收汁,骨亮汁稠即可出锅。
小贴士
口重的可以在炖20分钟后加少许盐。
收汁时要经常翻动排骨避免粘锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-07
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