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铁板爆香鱿鱼的做法

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铁板爆香鱿鱼

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不知何故特想吃铁板鱿鱼，于是当机立断网购铁板两块，不贵，三十多块，到了立即做上啦！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鱿鱼 400g

、

姜 1小块

、

蒜 2小块

、

盐 5g

、

鸡精适量

、

葱适量

、

胡萝卜半根

、

洋葱半个

、

黄豆酱适量

、

香菜 3根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鱿鱼洗净，切断分开鱿鱼须和身体，清除内脏和表皮。
步骤2/9 点击查看大图
烧开水，汆一下鱿鱼。
步骤3/9 点击查看大图
鱿鱼切段。
步骤4/9 点击查看大图
铁板烧热，倒入适量花生油，放入洋葱片，
步骤5/9 点击查看大图
加上胡萝卜片。翻炒。
步骤6/9 点击查看大图
放入鱿鱼片，翻炒。
步骤7/9 点击查看大图
盖上盖子，待3分钟。
步骤8/9 点击查看大图
转移至木板上，很热的，注意安全啊！
最后一步点击查看大图
诱人的铁板鱿鱼！

小贴士

如果铁板比较小，可以先在锅里把洋葱，鱿鱼，胡萝卜翻炒一下，再入铁板。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-08

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