家常烧带鱼
没啥故事!故事讲的好,就是全部吃完!
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步骤1/7
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带鱼洗净,切段,少许盐腌制十分钟
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步骤2/7
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葱姜蒜切丝,切段,切片
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步骤3/7
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少量油入锅,热后放入一勺郫县豆瓣,一勺番茄酱,翻炒,油红了,葱姜蒜下锅翻炒
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步骤4/7
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放入带鱼,让汤汁粘到带鱼上,加水,刚好淹没带鱼。
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步骤5/7
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放入美极鲜,蚝油,白糖。中火炖十五分钟。
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步骤6/7
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大火收汁,在放入一些蒜蓉。
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最后一步
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装盘,开吃。
不辣的带鱼真的没啥味,所以放了一勺郫县豆瓣,炖的入味,孩子也吃了不少!带鱼容易散,也可以先把带鱼用油炸一炸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-12
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