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蔓越莓曲奇的做法

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蔓越莓曲奇

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为了宝宝能吃上无添加食品，为娘也是拼了。

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30–60分钟 | 配菜(中级)

蔓越莓干 35克

、

糖霜 50克

、

鸡蛋液 20克

、

黄油 75克

、

低粉 120克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
黄油切成小块，放入盆中室温融化。
步骤2/10 点击查看大图
加入糖霜搅拌。注意：慢慢搅拌，不要打发黄油。
步骤3/10 点击查看大图
分三次加入鸡蛋液。看着搅拌均匀继续加入下一次。
步骤4/10 点击查看大图
把蔓越莓干切碎放入并且搅拌均匀。
步骤5/10 点击查看大图
筛入低筋面粉，用硅胶铲拌匀。
步骤6/10 点击查看大图
取出揉成面团，然后各种食材充分融合。
步骤7/10 点击查看大图
用保鲜袋包住揉好的面团，然后放入模型。进冰箱，冷藏3-4小时，也可以冷冻30分钟。
步骤8/10 点击查看大图
切成约0.7cm厚的片，均匀的放在铺有油纸的烤盘上。
步骤9/10 点击查看大图
烤箱180度预热5分钟。烤20分钟。大约15分钟左右，要观察，看曲奇表面变成深黄色就是烤好了。
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享受美味吧。

小贴士

温度和时间大家根据自己的烤箱调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-13

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