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牛筋丸萝卜汤的做法

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牛筋丸萝卜汤

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冬天吃萝卜，赛人参～买了潮汕的牛筋丸，特别好吃，有弹性，一咬开，都是汁～赞

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1小时以上 | 配菜(中级)

白萝卜 1个

、

牛筋丸 250g

、

瘦肉 30g

、

香菜，姜随意

、

盐，油，柚子粉，胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
锅里烧热放油，爆炒一下姜，然后放入萝卜条，炒至白萝卜变色
步骤2/8 点击查看大图
然后加入清水，多人喝就加多点水
步骤3/8 点击查看大图
我是加到全覆盖萝卜，盖锅盖煮10分钟
步骤4/8 点击查看大图
就一直大火滚开
步骤5/8 点击查看大图
然后下入牛筋丸
步骤6/8 点击查看大图
瘦肉我提前腌制15分钟左右，放进去，合着锅盖大火煮5分钟左右，直至瘦肉熟了
步骤7/8 点击查看大图
这时，放入适量的盐，胡椒粉，自磨的柚子皮粉，清晰又怡神^_^因为一家人都喜欢吃香菜，所以放多了^o^
最后一步点击查看大图
天气冷，找个锅装起来，慢慢吃，没那么快凉～一道普通的家常菜，吃得不亦乐乎

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-14

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