豆腐酿
生活在广东,特别爱吃的一道菜,加入了味事达味极鲜,味道超级赞耶。宝宝也爱吃。
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步骤1/8
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准备好食材,,我喜欢瘦肉多点,买后腿肉。
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步骤2/8
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用料理机把肉搅碎
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步骤3/8
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先加点凉白开,让肉末吸水,然后加入葱花,盐 ,味极鲜,耗油,把肉搅拌上劲,再放入一些花生油,搅拌均匀,这样肉不柴
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步骤4/8
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豆腐泡挖个洞,把里面豆腐掏一下,盖子不要挖掉了,
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步骤5/8
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然后塞入肉泥
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步骤6/8
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入锅蒸15分钟即可
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步骤7/8
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拿出来再淋点味极鲜,就可以开吃啦
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最后一步
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鲜美
搅拌肉泥按照,先让肉泥吃饱水,在放调料,最后放些花生油锁住肉汁,这样不管做包子,饺子,还是酿肉菜,肉泥都不会很柴,如果肥肉特别多就省略放油,因为我家爱吃瘦肉多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-16
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