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腊肉洋芋炒饭的做法

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腊肉洋芋炒饭

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中午外卖吃剩一盒米饭

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30–60分钟 | 切墩(初级)

烟熏腊肉适量

、

米饭一盒

、

洋芋一个

、

酱油一勺

烹饪步骤

步骤1/4
烟熏腊肉适量切丁或者片。因为这次的腊肉特别咸特别紧实，所以我选择切丁，用开水烫了下切好的肉丁
步骤2/4
洋芋去皮切丁
步骤3/4
锅内倒油，七成热时，放入洋芋煸炒，两分钟后放入肉丁，差不多两分钟后放入米饭，（冷饭一定要炒熟），随后放入一勺一品鲜酱油。
最后一步
关火起锅盛饭。

小贴士

炒洋芋丁时看个人口感，喜欢脆一些就炒的时间短一些，喜欢沙软一些就选择时间久一些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-17

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