是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

蔓越莓司康的做法

点击查看大图

蔓越莓司康

浏览 1.6万 · 收藏 71

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 100g

、

黄油 30g

、

奶粉 10g

、

水 30ml

、

木糖醇 40g

、

鸡蛋液适量

、

蔓越莓适量

、

盐 1g

、

泡打粉 3g

烹饪步骤

步骤1/6
将低筋面粉、泡打粉、盐、木糖醇混合。
步骤2/6
加入软化的黄油，用手搓至粗玉米面状。
步骤3/6
将10g奶粉溶于30ml热水中，冷却后加入混合好的面粉中，加入少量蛋液（5ml左右），揉成面团。
步骤4/6
加入蔓越莓干，揉至面团比较光滑，不沾手即可。
步骤5/6
把面团分成几块，按压成面饼。
最后一步
放入铺好油纸的烤盘中，表面刷蛋液，放入已经预热的烤箱200度烤15min。

小贴士

揉面团的时候边揉边加少量的蛋液，如果面团太稀会比较容易沾手的。因为喜欢比较浓的奶味又没有奶油，所以用奶粉充的比较浓来代替了牛奶。除了蔓越莓，我还尝试加了MM豆进去，巧克力的口感不错，但是加的绿色的MM豆融化后颜色太可怕了哈哈~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-18

换个做法

蔓越莓司康的相关分类

司康快手早餐梭子蟹早餐食谱罗氏虾月饼更多

蔓越莓司康的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许