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胡萝卜香菇炒山药的做法

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胡萝卜香菇炒山药

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切墩(初级)

山药 500克

、

香菇 200克

、

胡萝卜 1根

、

植物油适量

、

盐适量

、

耗油适量

、

味极鲜适量

、

芹菜适量

、

大蒜一瓣

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
香菇，胡萝卜，芹菜，蒜瓣切好备用。
步骤2/4 点击查看大图
山药切成2㎜的片，这种厚度炒起来容易熟也不容易碎。
步骤3/4 点击查看大图
山药入沸水焯一遍，可以去点生，而且待会炒的时候不易糊锅。
最后一步点击查看大图
放入食用油将蒜末爆香，依次放入香菇、胡萝卜、山药片爆炒（香菇和胡萝卜可以炒久一点，再放入山药），快好的时候放入盐、耗油、料酒、味极鲜、芹菜，盖锅焖一会，就可以出锅啦！棒棒的，味道超赞又营养！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-18

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