龙虾斗芒果
儿子喜欢各种水果做的菜,酸酸甜甜的,看到儿子吃的高兴做的也就欢实,献给孩子妈妈。
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步骤1/6
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用刷子刷干净虾的正反面,这个龙虾比较小的品种,肉比较紧,味道还是可以。
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步骤2/6
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拆解龙虾,先剪掉腿,分开头和身体,身子用剪刀在里面划开,去皮取肉。
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步骤3/6
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因为是用来炒水果,肉少了点,配了大头虾两只,大头虾的肉质和龙虾有一拼。
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步骤4/6
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找这样比较青,果肉比较硬的芒果,去皮去胡,分成小块。
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步骤5/6
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黄油加热,入芒果翻炒,放入虾段,大火炒虾肉变色,加入披萨酱,或者番茄沙司,少许盐,炒均匀出锅。
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最后一步
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龙虾的其他部分放入蒸锅,蒸15分钟,摆盘,入炒好的虾肉芒果,搞定。
简单,味道不错,孩子很喜欢,不喜欢黄油可以换任何油,口味也可以根据爱好调整,水果可选菠萝什么的比较硬的,做出来没有焗龙虾看着高大上,但是孩子喜欢,给大家拜年了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-26
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