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锦绣满堂

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康妮陈

广州过年的年菜很讲究好兆头，广州有一道菜炒丁是年菜必备，寓意添丁发财。我把传统的炒丁做了创新，食材是只用素菜，在过年大鱼大肉面前，一碟色彩缤纷，食材多样的清爽小炒会格外受欢迎。这道素菜用了胡萝卜、玉米、青豆、青瓜、莲子和百合。莲子寓意好事连连，百合寓意百年好合，寓意顺利、心想事成等等意思。而青瓜的装饰寓意盆满钵满,用这道菜送上我的祝福,祝大家2017年前程锦绣。
食材清单 加入采购清单
胡萝卜 100克
、
莲子 60克
、
百合 1个
、
玉米粒 80克
、
青豆粒 50克
、
青瓜 1根
、
西兰花 50克
、
蒜 1瓣
、
盐 3克
、
玉米淀粉 5克
烹饪步骤
小贴士

1 这是一道素菜，材料中所写的食材仅供参考，如果当地有合适又是自己喜欢的食材，可以更换食谱的蔬菜 2 这道菜不宜放酱油等重口味的调料，这是一道清新清爽的素菜，只用了油盐，但是在我家一勺一勺吃不停，他们都很喜欢清淡的素菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-26

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