泡椒凤爪
爱吃泡椒凤爪,总在超市买成品,感觉添加剂太多,就自己做
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步骤1/10
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鸡爪洗干净,减去指甲
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步骤2/10
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切成块
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步骤3/10
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凉水下锅,煮开
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步骤4/10
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虑去浮沫
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步骤5/10
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在此将鸡爪加入葱姜料酒煮熟,约3-5分钟
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步骤6/10
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放凉后,放冰箱里冷冻30分钟
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步骤7/10
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剪开一袋泡椒,依次加入矿泉水,花椒,八角,姜片,蒜片,盐,鸡精,冰糖,剁椒、白醋
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步骤8/10
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撰写制作步骤
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步骤9/10
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把冷冻好的鸡爪放入调好味的泡椒水中,盖上保鲜膜,腌制24-48小时后,即可享受美味
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最后一步
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成品图
1、可根据泡椒水的咸度加盐,要适当的咸一点,不然鸡爪会腌不透
2、根据泡椒的辣度选择性的加入剁椒,不喜欢太辣的可以不放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-30
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