春饼 东北口
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烹饪步骤
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步骤1/3
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和面 看人头数和面 我用的是电饭锅的米缸 一人/缸 然后和面 水适量 可稍微多一点 这样烙饼的时候不至于让饼太硬 比较筋那种醒面 半个小时就够了 然后开始擀饼 两个饼之间刷油 然后擀到一定薄 不要透明 热锅 锅面有油即可 （色拉油 橄榄油 非笨榨油都可以 因为笨榨油加热过度会发黑 影响口感和美观 ）饼变色或者透明就可以出锅
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步骤2/3
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可以吃了
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最后一步
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加上配菜口味更佳 还有个甜面酱或者酱鸡蛋
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-03
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