香肠煲仔饭
女儿一直吵着要吃锅巴饭,,生平第一次做煲仔饭,小朋友很给面子,吃了两碗
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步骤1/11
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先将香菇用热水泡发,泡四个小时
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步骤2/11
两个小时候后,把要做煲仔饭的砂锅内抹油,大米洗干净后,放入砂锅用煮饭的水泡着,我这气温冷泡了两个小时
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步骤3/11
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泡好的香菇切成长条
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步骤4/11
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放点生抽,1克盐腌着
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步骤5/11
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香肠洗干净切片
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步骤6/11
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隔水蒸熟
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步骤7/11
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米泡了两小时后开始煮饭,煮到七分熟的时候把香肠和香菇放在饭上
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步骤8/11
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香肠和香菇平铺在饭上
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步骤9/11
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在煮10分钟后放入菜花
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步骤10/11
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将生抽,耗油,白糖,香油,食用油一起调成汁。。菜花加进去三分钟后淋在煲仔饭的表面
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最后一步
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两分钟后关火,再闷10分钟就可以了
砂锅内要抹油,防止米粘锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-07
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