瘦身美食---金针菇拌黄瓜
春节期间参加宴席,有一家席的最后上了个豆芽拌粉条,别的一律是各种各样的荤菜,七大盘子八大碗的,不知道你是不是有和我一样的经历? 每逢佳节胖三斤,无论有没有吃胖,反正不平衡的饮食肯定是有的。 金针菇拌黄瓜是一道低脂菜肴,不仅味道鲜美,对人体有助消化、防便秘、促进肠胃蠕动、美容瘦身、调节免疫力、预防心血管疾病等,非常适合搭配在一日三餐中。 黄瓜水溶性维生素较高,含的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪,能够润肤抵抗衰老、紧致毛孔,其中的胡萝卜素加强吞噬细胞的能力、提升免疫功能,防止外来病菌的作用。 金针菇既是一种美味又较好的保健食品,还有较多的蛋白质、维生素C、B1、B2等,可增强身体免疫力与解毒能力,预防肿瘤生成,具有较强的抗氧化和抗癌作用。 经常食用金针菇,不仅可以预防肝脏疾病,而且对高血压、肥胖症有一定效果。 喜迎情人节,金针菇拌黄瓜,瘦身美食吃起来。
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步骤1/9
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准备好食材。
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步骤2/9
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金针菇切去老的部分,洗净,胡萝卜擦成丝。
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步骤3/9
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锅内烧水,待水开后投入金针菇胡萝卜丝,用大火煮约片刻后捞起,沥干水分。
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步骤4/9
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焯好后放凉水中过凉,挤干水份。
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步骤5/9
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黄瓜擦成丝。
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步骤6/9
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大蒜剁成末。
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步骤7/9
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用碗1个,加入大蒜,调入盐、生抽、麻油、米醋。
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步骤8/9
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用深碗1个,加入黄瓜丝、金针菇胡萝卜,倒入调料,拌匀即可。
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最后一步
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成品。
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发布于 2017-02-12
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