蜜豆花生香酥包
嘿嘿,一款比较有新意的面包,外表像菠萝包,但是口感和味道是天壤之别的哦~
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步骤1/16
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将花生炒熟去皮,切成小块备用。
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步骤2/16
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先将香酥皮的黃油和糖粉用手提打蛋器打至松发变白。
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步骤3/16
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分两次加入全蛋液搅拌均匀。
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步骤4/16
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加入过筛的低筋面粉搅拌均匀。
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步骤5/16
加入花生碎搅拌均匀。
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步骤6/16
将面团材料放入面包桶里,蜜豆放在备用。
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步骤7/16
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用1352AE面包机和面菜单,和时间30分钟。
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步骤8/16
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面团和好会薄薄的手套膜。(用这台面包机出膜100分,没一次是不成功的。)
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步骤9/16
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取出面团揉圆,用玻璃碗盖住,静置20分钟。
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步骤10/16
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将面团平均分成10份揉圆。
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步骤11/16
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每面团包上20左右的蜜豆。
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步骤12/16
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摆在28*28的金盘中,每盘放5个。
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步骤13/16
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放入东菱K30A的烤箱中发酵。时间45分钟。
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步骤14/16
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用一次挤袋装起香酥皮剪个口,在发酵好的面团表面挤上香酥皮
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步骤15/16
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放入预热烤箱,时间15-17分钟,上管170度,下管160度。
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最后一步
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大功告成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-16
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