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丝瓜烙的做法

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丝瓜烙

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30~60分钟 | 切墩(初级)

虾瓜或者青瓜 1个

、

香葱适量

、

盐根据个人口味调试

、

油适量

、

鸡蛋 1个

、

胡椒粉根据个人口味调试

、

秋薯粉 200克左右

、

虾爱吃多少下多少

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将瓜洗净去皮刨丝，找个容器装起来
步骤2/4
打入鸡蛋，加入薯粉，处理好的虾，盐还有胡椒，搅拌均匀，现在东西的状态是有点稠的
步骤3/4
热锅下油，油热调自中小火，取一大勺倒入锅里，用勺子摊开摊均匀
最后一步
一边煎到差不多的时候就翻面，两面煎熟，稍微有点酥就好了，喜欢焦一点的可以煎久一点

小贴士

不用另外加水，青瓜本分水分多，会出水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-17

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