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奶香蔓越莓曲奇饼的做法

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奶香蔓越莓曲奇饼

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 180g

、

蛋黄 1个

、

蔓越莓 40g

、

无盐黄油 80g

、

细砂糖 20g

、

全脂奶粉 30g

、

淡奶油 20g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
黄油提前拿出来软化。不要加热，加热会成液体，要常温软化，软化后加入砂糖用打蛋器打发均匀。
步骤2/4 点击查看大图
分两次加入蛋液（整个鸡蛋搅匀），放奶粉淡奶油搅拌成细腻糊状。
步骤3/4 点击查看大图
筛入低筋面粉搅匀，同一方向搅，再放蔓越莓，和成面团。
最后一步点击查看大图
用油纸整成条状（正长形或圆长形。也可以做成自己想要的形状）放入冰箱冷冻40分钟，取出切成八豪米的片状。200度预热烤箱，中层180度烤20分钟左右

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-17

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