大盘鸡(家庭版)
鸡腿代替了整鸡,满盘满口都是肉啊,吃着就是过瘾
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步骤1/9
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准备好食材
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步骤2/9
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鸡腿肉剁块,青椒切块,姜蒜切沫,土豆切块,葱切段
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步骤3/9
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土豆块炸熟,取出备用
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步骤4/9
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锅中放油烧热,姜蒜、干辣椒、八角爆香
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步骤5/9
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放入糖翻炒至起沫,丢入剁好的鸡肉翻炒
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步骤6/9
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炒至鸡肉微微变成棕色,放豆瓣酱、盐、酱油、料酒继续翻炒
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步骤7/9
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翻炒2分钟加600ml水和炸好的土豆将汤煮滚,之后调为中火炖30分钟
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步骤8/9
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汤汁颜色变深后,丢入切好的青红椒和葱段,继续加盖再炖3分钟
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最后一步
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香喷喷的大盘鸡装盘上桌
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-20
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