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凉拌鲫鱼的做法

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凉拌鲫鱼

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30–60分钟 | 切墩(初级)

小米辣 5个

、

青椒 2个

、

香菜适量

、

藤椒油 1勺

、

酱油 2勺

、

小葱适量

、

鲫鱼 3 --5条

、

蒜适量

、

生姜 3个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将鱼清洗干净后加入生姜片，葱叶，盐少许，胡椒粉，料酒腌制15分钟左右
步骤2/3 点击查看大图
将蒜，葱，香菜，青椒，小米辣切碎备好
最后一步点击查看大图
取个碗放入蒜，小米辣，加入适量开水搅拌一下，在放盐，鸡精适量，酱油，藤椒油，青椒，葱，拌匀。将锅加水，待水滚后加入生姜，大葱叶，把鲫鱼加进锅中煮3---5分钟，捞出装入盘中淋汁，撒上香菜叶

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-20

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