春暖花开之鱼虾水蒸蛋
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当妈妈的，就希望宝贝能吃得健康，吃得快乐。 一款健康营养美味，又美丽的蒸蛋，能挑动你最原始的味蕾。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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胡萝卜刻成花花，很简单，看图就秒懂！小心手哈。虾，鱼分别切成小粒粒，加一点盐搅拌。
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步骤2/4
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鸡蛋按1:1加入水，色拉油，盐，然后用打蛋器稍微打一下。过滤一下泡沫。胡萝卜花瓣用油煸炒一下，崔玉涛老师说，胡萝卜的营养是煸炒后上蒸才能给人体吸收哦。这一步不可以少！
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步骤3/4
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把虾肉鱼肉放入鸡蛋液中搅拌均匀，加入放凉的胡萝卜花瓣。加盖，中火蒸10分钟。然后小火焖3分钟。
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最后一步
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葱段切段，划十字，插入蒸好的鸡蛋就可以了。
小贴士
蒸鸡蛋过程不能大火，否则会起泡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-22
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