清蒸黄花鱼
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烹饪步骤
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步骤1/4
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新鲜黄鱼一条，剪去鱼鳍，去除鱼鳞鱼鳃内脏
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步骤2/4
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盘底要垫上几根葱，别让鱼贴着盘子，不然盘底熟的慢影响鱼的口感
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步骤3/4
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放上鱼，放上姜片，鱼肚子里也放上一片姜
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最后一步
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放上几片大葱，上锅蒸，开锅以后蒸七八分钟不要急着出锅，关火再闷上个两分钟，这样口感最嫩，出锅后撒上一些葱丝和辣椒，烧少许滚油浇在上面
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-22
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