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清蒸桂花鱼的做法

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清蒸桂花鱼

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桂花鱼肉质嫩且刺少味鲜，配上葱、蒜，既寻常又可口。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

桂花鱼一条

、

葱 3支

、

蒸鱼豉油一大勺

、

蒜蓉 100g

、

青、红辣椒各1个

、

味精、糖各适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好蒜蓉、葱花、辣椒。
步骤2/5 点击查看大图
桂花鱼清理干净。
步骤3/5 点击查看大图
把鱼放入烧开的锅里蒸12分钟取出，倒掉蒸出的鱼水，洒上葱花待用。
步骤4/5 点击查看大图
热锅冷油，倒入蒜蓉、椒粒爆香，加入蒸鱼鼓油煮开，加入糖、味精调味。
最后一步点击查看大图
把酱汁全淋入鱼身上，香喷喷的桂花鱼完成，趁热开吃吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-23

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