重庆辣子鸡
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烹饪步骤
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步骤1/4
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肉鸡一只切块洗净调入盐、糖,酱油、淀粉、料酒,花椒粉用手抓匀,腌30分钟,干辣椒,花椒,蒜瓣 ,葱段备用。
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步骤2/4
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腌好的鸡块,小火炸至金黄色,捞出沥油。
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步骤3/4
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另取锅,锅里烧油至7成热,倒入姜、蒜小火炒出香味。
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最后一步
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备好的干椒辣子,葱段,蒜瓣,姜片入锅,放入鸡块。小火。放入酱油,盐,鸡精,蜂蜜。出锅即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-23
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