8寸戚风蛋糕~
浏览 1.8万 · 收藏 63
将做法保存到手机
为了做一款豆乳乳酪蛋糕,就烤了一个戚风,以前也写过一篇为的是记住方子, 很久也忘疏,梳捋一遍,稍作调整, 这回做好是用来作糕底的,没加淀粉没有泡打粉,成品很棒哦,没开裂没塌,看来戚风很顺手即使久不烤,都是零失败。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
蛋分离,蛋黄加20g糖混后筛低粉,加奶加油挤入柠檬汁混合成蛋黄糊,蛋白打成霜与蛋黄糊混合成蛋糕糊,用来作糕底用没加淀粉泡打粉,烤成品也很好,不开裂正常回缩一点点。
-
最后一步
点击查看大图
中层,上下火150度50分钟,出炉倒扣
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-27
换个做法
8寸戚风蛋糕的其他做法
8寸戚风蛋糕的相关分类
8寸戚风蛋糕的相关推荐
-
#开启冬日滋补新吃法#香菇猪肉纸皮烧麦
188167人看过 -
蔓越莓酸奶面包
289869人看过 -
红烧辣子鸡
10849人看过 -
最受小朋友欢迎的溶豆零食,这个配方一次成功!
3971224人看过 -
空气炸锅食谱 | 岩烧乳酪吐司片
82691人看过 -
#助力高考营养餐#牛奶吐司
171311人看过 -
宝宝的小零食,入口即化嘎嘣脆!酸奶溶豆
5036597人看过 -
水果拼盘
8417人看过 -
酱香棒骨肉
14997人看过 -
牛奶吐司
224591人看过 -
#东古525掌勺节#酱骨肉
160299人看过 -
宝宝酸奶溶豆
334039人看过