肉夹馍
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烹饪步骤
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步骤1/3
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1、将肉切块,入凉水焯水,去除油沫后洗净备用。2、料包:八角,桂皮,香叶塞入料包。3、肉入砂锅,加水盖过肉。葱姜蒜,料包,冰糖一起加入,最后放适量老抽,料酒。
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步骤2/3
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可以加几个熟鸡蛋,最后做卤肉蛋。面粉正常家用面粉,面水酵母活好面,擀成椭圆条加点油,卷起来再压平,入平底锅。
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最后一步
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最后把熟的肉,跟青椒,一起剁烂。简易版肉夹馍出炉
小贴士
小火多炖一会,猪肉耐炖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-06
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