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菠萝咕噜肉的做法

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菠萝咕噜肉

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偶然心血来潮就做这道菜。酸甜可口。

食材清单加入采购清单

猪肉 150g

、

菠萝 120g

、

鸡蛋 1只

、

料酒 15ml

、

番茄酱 50g

、

白糖 10g

、

生抽适量

、

淀粉 5汤匙

、

盐适量

、

胡萝卜一个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把肉洗干净切小块，加入盐，生抽，料酒搅拌腌制一会。
步骤2/7 点击查看大图
把生粉加入腌制好的肉搅匀，再把鸡蛋液加入搅拌均匀，使每块肉都沾上鸡蛋液。准备油锅炸肉
步骤3/7 点击查看大图
把准备好的肉下油锅炸一小会上色即可，切莫炸老了
步骤4/7 点击查看大图
把菠萝，胡萝卜切好，肉炸好。（其实加洋葱，青，红，黄椒颜色更好看。当时忘记买了，刚好有个胡萝卜就拿它代替了）
步骤5/7 点击查看大图
热油锅，放入番茄酱，加点水，糖熬制小会，然后把炸好的肉放入翻炒均匀裹上番茄酱，再加入切好的菠萝和胡萝卜翻炒均匀，中火
步骤6/7 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
酸甜可口。

小贴士

貌似卖相差了点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-09

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