砂锅墨鱼
其实不太喜欢吃墨鱼,但是别人送了一个总得吃了。不好浪费。换了个新做法,吃起来很不错
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步骤1/7
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五花肉切薄片,放入砂锅垫底
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步骤2/7
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墨鱼泡发后切丝,少油炒至变色
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步骤3/7
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砂锅里铺上杏鲍菇
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步骤4/7
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再倒入墨鱼
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步骤5/7
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加开水浸没食材。放点干辣椒段,淋上生抽,加盐,蚝油,鸡精。盖上锅盖,中火焖五至八分钟,关小火,至墨鱼入味,软烂
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步骤6/7
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收汁差不多了,撒上辣椒圈
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最后一步
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还有蒜叶。盖上锅盖,端上桌开吃
不一定要加杏鲍菇,只要是蔬菜菌类都可以,稍微吸掉一点油,不会显的油腻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-10
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