剁椒鱼头
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鱼头洗干净,用盐、料酒、胡椒粉、姜蒜末、腌制一个小时
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步骤2/4
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锅里热油,炒香姜蒜备用
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步骤3/4
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锅里烧开水后,放入鱼头隔水蒸5分钟后倒掉腥水,在鱼头上铺上剁辣椒和炒好的姜蒜,再大火蒸15分钟。
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最后一步
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出锅后还没有完成哦,锅里烧热油淋在鱼头上,再撒上葱花和酱油就可以开吃啦!香喷喷的好下饭!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-10
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