酸辣鸡脚
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炎炎夏日,因为温度高对炒菜的热爱度大大下降,做些简单便捷又开胃的小菜也是另一种不错的选择。
食材清单
加入采购清单
鸡脚
2斤
、
蒜头
一整个
、
小红米椒
8个
、
盐
适量
、
米醋(海天)
半瓶
、
柠檬
两个
、
白糖
50g
、
鱼露
100g
、
花椒油
两勺
、
麻油
一勺
、
姜片花椒八角香叶桂皮
适量
、
洋葱
一个小的
、
胡萝卜
半根
、
芹菜
三条
、
盐焗鸡粉
一包
烹饪步骤
-
步骤1/5
把鸡脚煮熟后用冷水冲干净
-
步骤2/5
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切好各种配菜备用
-
步骤3/5
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把鱼露、白醋,盐焗鸡粉,麻油、花椒油,和鸡脚配菜全部搅拌均匀。
-
步骤4/5
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加入冷开水沫过鸡脚,盖上盖子放入冰箱冷藏一晚上即可食用。
-
最后一步
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酸酸辣辣好过瘾!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-13
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