牛奶吐司
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步骤1/6
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中种材料提前一夜做好,用后油法将面团揉至扩展阶段。
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步骤2/6
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面团有光泽,很细腻。
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步骤3/6
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面团发酵至2倍大,排气后分成3等份,整形卷好放入吐司盒。
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步骤4/6
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在温暖环境中发酵约9分满。
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步骤5/6
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上下火180℃,烘烤35分钟左右。
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最后一步
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漂亮的吐司出炉啦!
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发布于 2017-03-19
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