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烤鸡的做法

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烤鸡

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第一次尝试，卖相一般

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10-30分钟 | 切墩(初级)

三黄鸡一只

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜半头

、

耗油 3勺

、

料酒 3勺

、

黑胡椒少许

、

盐 5g

、

蜂蜜 1勺

、

酱油 1勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
葱姜蒜切末备用。
步骤2/11 点击查看大图
开始调制酱料。
步骤3/11 点击查看大图
将鸡干净，用叉子将鸡全身扎满小孔。
步骤4/11 点击查看大图
勺子叉子大小如图。
步骤5/11 点击查看大图
3勺耗油、3勺料酒、1勺酱油、蜂蜜1勺、黑胡椒少许，将葱姜蒜倒入，拌匀。
步骤6/11 点击查看大图
均匀地涂抹在鸡的全身，并给你按摩10分钟，不嫌累的话多按一会就更入味了。
步骤7/11 点击查看大图
盖上保鲜膜，腌制24小时。
步骤8/11 点击查看大图
将腌制好的鸡固定在烤架上，烤盘上铺好锡纸。
步骤9/11 点击查看大图
180度烤30分钟，再150度烤30分钟（之后每隔10分钟给鸡刷一次酱料）
步骤10/11 点击查看大图
烤好出炉。
最后一步点击查看大图
摆盘开吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-19

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