豆腐酿
-
步骤1/8
点击查看大图
猪肉剁碎，韭菜切成1毫米长度。将猪肉和韭菜混合一起加少许盐、一瓢羹生抽，搅拌均匀备用。
-
步骤2/8
点击查看大图
取两块水豆腐，每块水豆腐切成3-4小片（3毫米左右厚度）放到平面上。
-
步骤3/8
点击查看大图
将伴好的肉馅放到豆腐片上（如图所示）
-
步骤4/8
点击查看大图
将剩下的水豆腐也切成3毫米厚度，盖到放好肉馅的豆腐上，轻轻按压（使豆腐不易掉出）
-
步骤5/8
点击查看大图
热锅放油，将豆腐放锅里煎至金黄色，煎的过程中中小火，注意把锅侧边反转，使火候均匀
-
步骤6/8
点击查看大图
煎至金黄色再翻另一边煎至金黄色
-
步骤7/8
点击查看大图
做调料，3勺生抽，1勺淀粉，加半碗水一起搅拌均匀后倒入锅中开大火烧开后转小火（如果有多余的肉馅也可放到锅里一起焖）盖锅盖焖5分钟，注意不要让豆腐粘锅
-
最后一步
点击查看大图
汤汁变稠后便可起锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-19
豆腐酿的相关分类
豆腐酿的相关推荐
-
萝卜炖牛腩砂锅牛腩煲
108439人看过 -
#我们约饭吧#懒人电饭锅～酱油鸡
338191人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩，牛肉软烂入味
3092698人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5526394人看过 -
在家就能做的招牌料理❗️❗️照烧鸡腿饭
252717人看过 -
老式糖醋里脊
569531人看过 -
油豆腐焖鱼
15579人看过 -
【鲜虾蒸芙蓉蛋】
147084人看过 -
#我心中的冬日限定#⭐萝卜牛腩煲⭐
346697人看过 -
下饭菜香菜炒牛肉
218835人看过 -
糖醋里脊
67199760人看过 -
香菜炒牛肉
21661人看过
