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回锅肉「miu的食光记」

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口味独特、色泽红亮，肥而不腻、入口浓香，是川菜中的经典，更是一道极品的下饭菜，据说99%的男人都喜欢~ 妹纸们赶紧学会去撩汉纸啦~哈哈哈~

食材清单加入采购清单

五花肉

、

蒜苗

、

白砂糖

、

花椒

、

姜

、

葱白

、

料酒

、

生抽

、

豆瓣酱

、

甜面酱

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好制作回锅肉的食材。五花肉、蒜苗、白砂糖、花椒、姜、葱白、料酒、生抽、豆瓣酱、甜面酱
步骤2/9 点击查看大图
先将五花肉煮熟～放入姜片、葱白、花椒、料酒、盐
步骤3/9 点击查看大图
蒜苗切断～
步骤4/9 点击查看大图
把肉煮到筷子能插进去就是熟透了～
步骤5/9 点击查看大图
捞出的肉切成薄片后，就开始炒咯～锅中先放几片姜片，翻炒过程中放一些豆瓣酱～
步骤6/9 点击查看大图
再放入一些甜面酱～
步骤7/9 点击查看大图
放入蒜苗、生抽、白糖翻炒一会儿
步骤8/9 点击查看大图
最后放一点点盐翻炒会儿就可以出锅啦～
最后一步点击查看大图
开吃～一口米饭，一片回锅肉，3碗米饭都被干完咯！

小贴士

1. 菜谱每周一更哈~找我的宝宝可以去微博（@Miu的食光记）、wechat（Miu的食光记）来看我的日常～ 2. 不懂的可以在此留言，看到后会及时回复～ 3.交作业的宝宝也去微博@Miu的食光记，厨艺棒的有奖哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-20

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