奶香曲奇
一直都很喜欢买蓝罐曲奇
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步骤1/13
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准备好所有的食材哟
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步骤2/13
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黄油放室温下软化（我从冷藏拿出来放了3小时左右），摸上去软软的，就ok啦
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步骤3/13
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用搅拌器把黄油搅啊搅、搅啊搅（很难打，黄油毕竟是固体，你一搅，它就跑
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步骤4/13
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然后加入糖粉、盐继续用搅拌器打（打之前，先把糖粉和黄油混合下，不然。。。嘿嘿，糖粉全都飞出来哟）
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步骤5/13
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淡奶油分三次加入黄油里搅拌（淡奶油必须提前从冰箱里拿出来，不然太冷，黄油会容易结块）
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步骤6/13
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筛入低粉，用搅拌棒搅拌均匀，没颗粒就可以了
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步骤7/13
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搅拌后的糊糊，比较厚的
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步骤8/13
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放入裱花袋里
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步骤9/13
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把糊糊都往前压实
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步骤10/13
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然后在铺了油纸的烤盘上裱花，这个步骤是最累的，因为糊糊比较稠、比较粘，我就挤呀挤，真心累啊
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步骤11/13
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弄到后来实在挤不动了，就偷个懒，挤成条状了
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步骤12/13
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烤箱预热：180度、10分钟烤温：180度、20分钟（我一直都说，每个烤箱脾气不同，所以温度也会不一样，烤曲奇的时候，一定要看着
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最后一步
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这是最后的成品，不是很好看啦
1、打发黄油一定要有耐心，因为固体比较难打！
2、淡奶油提前从冷藏拿出来，用的时候，最好和室温差不多
3、对于初学者，我觉得裱花简单就好，因为糊比较粘稠，真的不太好挤
4、别以为放入烤箱就好了，一定要看着
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-21
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