清蒸多宝鱼
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这是一款宝妈每个周末都会做的一道菜,里边含有DHA, 对宝宝的发育很好哦!!!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
蒸鱼最主要的就是要鲜活,现杀的!收拾干净之,上边的粘液可以用刀刮掉!血水一定要洗彻底干净哦!
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步骤2/4
多宝鱼用2勺料酒和适量盐腌制10分钟!
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步骤3/4
蒸锅中烧水,开了之后把鱼装盘。鱼身放入葱段,姜丝!放入锅中蒸8分钟,鱼大的可以适量增加时间!蒸好后把蒸出来的水和葱姜倒掉!
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最后一步
锅中放油,烧热,把事先准备好的葱丝,辣椒丝放好,热油浇鱼!再把准备好的蒸鱼豆豉油趁热浇上去!就OK啦!
小贴士
必须倒掉蒸鱼时出来的水!不然会腥!这道菜不能太咸,不然会影响口感滴!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-21
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