白果鸡丁
浏览 4.0万 · 收藏 180
将做法保存到手机
如果一定要选肉类,我一般会用鸡肉。鸡肉的部位一般会选鸡胸。很多种做法,上周做了宫保鸡丁,这周就改白果鸡丁,各自有各自的风味和营养。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鸡胸肉洗净切丁,用料酒,盐,拌匀,蛋清和淀粉抓匀,放置半小时
-
步骤2/4
点击查看大图
白果可以用水煮后剥开,也可以装信封里用微波炉高火一分钟,剥壳。建议水煮,这样白果不容易干也不会硬
-
步骤3/4
点击查看大图
熟的白果去皮和容易,一般每个大人不要超过10粒,小朋友不要超过六,七粒。
-
最后一步
点击查看大图
热锅放油,先下鸡丁,翻炒至变色倒入香菇粒,闻到香味最后放入白果,翻炒一下就可以了,鸡丁是用盐抓过的,有咸味,大家自己控制好咸淡程度哟,出锅前根据各人口味,可以加一勺麻油,会很香。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-24
换个做法
白果鸡丁的其他做法
白果鸡丁的相关分类
白果鸡丁的相关推荐
-
蚝仔烙(蚵仔煎)
116708人看过 -
蒸五花肉
138894人看过 -
家庭版(自制饺子皮)
95515人看过 -
风吹猪腰
52077人看过 -
#中小学生营养餐#鲜香嫩滑,清爽下火的皮蛋豆腐汤~
181862人看过 -
白菜面条
3215615人看过 -
红糖糯米饭
32827人看过 -
调理脾胃食谱:芡实薏米山药粥
1356707人看过 -
凉拌金针菇~简单开胃的快手凉菜
330768人看过 -
#一口新年味,全家享佳味#姜撞奶
253867人看过 -
芡实红豆薏米水
810094人看过 -
凉拌紫甘蓝
2023340人看过