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紫菜包饭的做法

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紫菜包饭

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简单省事的紫菜包饭，既可以作为每天的快捷饭菜，也可以作为工作便当和外出游玩的便当，夏季现做现吃。

食材清单加入采购清单

米饭 800克

、

火腿肠 300克

、

黄瓜一根

、

蛋皮 2张

、

紫菜 4张

、

寿司醋适量

、

沙拉酱适量

、

鱼子酱适量

、

辣根少许

、

淡口酱油少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备所有的材料；
步骤2/8 点击查看大图
刚做好的米饭盛入大碗里，倒入适量的寿司醋搅匀，尽快让米饭散热；我用现成的寿司醋，但感觉口味不合适，又添加了少许的糖、盐调理一下；寿司醋的用量要根据自己的口味调整；
步骤3/8 点击查看大图
卷帘上铺一张紫菜或海苔；
步骤4/8 点击查看大图
在紫菜上铺上米饭，边缘留一点不要放米饭，尽力铺的厚薄一致，放上黄瓜条、火腿肠的条、蛋皮条（这些都需要事先切好）；
步骤5/8 点击查看大图
挤上适量的沙拉酱；
步骤6/8 点击查看大图
借助卷帘卷起紫菜；
步骤7/8 点击查看大图
利刀沾凉开水快速切开，摆放盘中，鱼子酱、青芥辣和淡口酱油作为蘸料，也可以把沙拉酱直接挤在紫菜卷上食用；
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

旁边放一晚凉开水，沾湿勺子、刀，便于操作；紫菜包饭中的卷料，按照自己口味和喜欢来放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-26

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