清炒蟹粉
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步骤1/8
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大闸蟹下锅蒸熟，12分钟左右
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步骤2/8
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把蟹脚、蟹钳扒下来
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步骤3/8
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扒开蟹壳，去除蟹肺、蟹心，取出蟹膏、蟹黄
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步骤4/8
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用蟹叉把蟹肉剔出来（要耐心哦）
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步骤5/8
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猪油下锅，把姜末爆香
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步骤6/8
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先放入蟹黄蟹膏，再放入蟹肉，炒至金黄色
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步骤7/8
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放入黄酒、水、醋，加盐、糖调味
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最后一步
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最后加入水淀粉，收汁即可出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-27
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