抹茶奶酪欧包
女儿很喜欢抹茶味的食物,用高筋面粉做了这款欧包,女儿很喜欢吃,她说比外面的欧包好吃多了。^^_^^
-
步骤1/11
点击查看大图
除黄油,把面团材料混合揉匀
-
步骤2/11
点击查看大图
再加入黄油揉至光滑
-
步骤3/11
点击查看大图
这个不需要一定要出薄膜,能有粗膜就可以,盖上锅盖醒二十分钟
-
步骤4/11
点击查看大图
平均分成三个小面团,醒十分钟
-
步骤5/11
点击查看大图
这时,把奶酪加糖软化搅顺,加蔓越莓蓉拌匀
-
步骤6/11
点击查看大图
馅制成了,分成三份
-
步骤7/11
点击查看大图
小面团擀成圆形,取一份馅平铺在面饼上,周边要留一至两厘米的边,方便粘紧
-
步骤8/11
点击查看大图
把面饼卷起成橄榄形,放烤箱常温发酵,里面放一碗75度左右热水(当时的室内温度是16度左右)我没有开发酵功能,如果开发酵功能的就35度两小时,我常温发酵至两点五倍大,大概5个小时,
-
步骤9/11
点击查看大图
发酵后的状态
-
步骤10/11
点击查看大图
取出面团,烤箱180度预热10分钟,兑糖水刷面团表面,然后过筛一层面粉在上面,用刀割叶子状,
-
最后一步
点击查看大图
180度烤15分钟出炉,每个烤箱的温度不同,如果面包还不上色,可以再烤1⃣️-2⃣️分钟即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-27
抹茶奶酪欧包的其他做法
抹茶奶酪欧包的相关分类
抹茶奶酪欧包的相关推荐
-
自制炸油条
691486人看过 -
自制炸油条
172119人看过 -
腌制牛排片
49687人看过 -
烤羊腿
4646354人看过 -
抹茶蛋糕
24123人看过 -
#福临门 幸福临门#新年草莓蛋糕杯
144802人看过 -
#秋天怎么吃#清甜椰子鸡火锅
372397人看过 -
#肉食主义狂欢#空气炸锅版奥尔良烤鸡翅
970920人看过 -
榴莲饼
302202人看过 -
抹茶蛋糕(空气炸锅版)
70254人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#一次就能成功‼️酸甜泡萝卜
137432人看过 -
完美比例蛋挞液
3048643人看过