草莓慕斯
世界上再也没有什么比草莓甜品更能让少女心呼之欲出了!雪白奶油、醇厚芝士或是丝滑慕斯和鲜美草莓搭配在一起,咬下一口,就和接了一个吻一样刺激!草莓富含维C,吃它真的会变美哦!
-
步骤1/11
点击查看大图
这是做蛋糕的材料
-
步骤2/11
点击查看大图
鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,蛋黄中加入植物油、牛奶,搅打均匀,筛入低筋面粉,成为细腻的蛋黄面糊;
-
步骤3/11
点击查看大图
蛋清里分三次加入细砂糖,打发到提起打蛋器,蛋清能拉出一个长长的尖角;
-
步骤4/11
点击查看大图
将1/3打发的蛋清装到蛋黄糊大盆中,翻拌均匀,将拌匀的蛋黄糊倒入剩余的蛋清中,再次翻拌均匀成蛋糕糊,将面糊倒入铺有烘焙纸的烤盘中;
-
步骤5/11
点击查看大图
烤箱通电,上下管调至150℃,预热5分钟,将蛋糕糊放入继续烘烤20分钟;
-
步骤6/11
点击查看大图
吉利丁片加纯净水,泡发,草莓块、细砂糖一起放入baby料理棒中,打成细腻的草莓果泥;
-
步骤7/11
点击查看大图
吉利丁片隔水加热,倒入草莓果泥中,可放冰箱冷藏片刻,直到变成浓稠;
-
步骤8/11
点击查看大图
淡奶油用电动打蛋器打发至刚刚能保持纹路的状态;
-
步骤9/11
点击查看大图
草莓果泥和淡奶油搅拌均匀,装入裱花袋中;
-
步骤10/11
点击查看大图
用心形慕斯圈在蛋糕片上切出心形的蛋糕片,挤上慕斯,再放一层蛋糕片,再放一层慕斯,放冰箱冷藏4小时以上,直到慕斯完全凝固即可。
-
最后一步
点击查看大图
完成啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-27
草莓慕斯的其他做法
草莓慕斯的相关分类
草莓慕斯的相关推荐
-
草莓慕斯蛋糕
12149人看过 -
草莓慕斯(入门版6寸)
54398人看过 -
草莓慕斯杯
117122人看过 -
8寸草莓慕斯蛋糕
20524人看过 -
草莓慕斯蛋糕
7031人看过 -
草莓慕斯蛋糕
6112人看过 -
芒果草莓慕斯蛋糕#豆果5周岁#
10338人看过 -
【蓓妈美食】草莓慕斯
5671人看过 -
不用烤箱的草莓慕斯蛋糕
12927人看过 -
花生可可球#山姆团圆宴#
174516人看过 -
草莓慕斯蛋糕
6405人看过 -
芒果冻芝士慕斯
3630610人看过