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戚风蛋糕

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佳味道
食材清单 加入采购清单
蛋白 160g
、
细砂糖 60g
、
柠檬汁 5滴
、
蛋黄 80g
、
细砂糖 20g
、
低筋面粉 90g
、
色拉油 50g
、
牛奶 60g
烹饪步骤
小贴士

装蛋清的盘子要干净，不能有水，有油，不能混有蛋黄。蛋白要打发至硬性发泡。蛋糕烤到后面上色了，要加盖锡纸，防止上色过深。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-27

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