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鱼香肝尖

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妍维妮私房菜

我老公做的很好吃 家里没有青辣椒了用红泡椒代替
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10-30分钟   |   切墩(初级)
猪肝 350g
、
胡萝卜 半根
、
干木耳 一小把
、
红泡椒 1根
、
米酒 一勺
、
盐 7g
、
酱油 3g
、
醋 3g
、
葱 适量
、
姜 适量
烹饪步骤
小贴士

1、猪肝一定要买正规、可靠的，否则很容易引起猪肝中毒。 2、清洗一定要干净，烹饪时一定要炒熟，不然也容易引起中毒。 3、米酒的作用是去腥、增加甜度，提升口感，如果没有也可以用白糖代替。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-22

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