香酥海蛎子
浏览 21.6万 · 收藏 1797 · 学做 15
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
海蛎子剥皮留肉,清洗干净后控干水分,加入一勺盐、半小勺黑胡椒腌制半小时
-
步骤2/4
点击查看大图
包菜剥开,切成细丝,放在冷水中浸泡半小时至脆,捞出沥干水分,做此菜的垫底
-
步骤3/4
点击查看大图
将鸡蛋打散,蛋液里加少许的盐调味,海蛎子先在蛋液里蘸一下,然后裹满面粉,然后再蘸蛋液,再裹满面包糠
-
最后一步
点击查看大图
锅里油加热,油七成热的时候,将海蛎下锅炸,炸至金黄酥脆即可出锅,将海蛎子铺在包菜丝的上面,吃的时候蘸番茄酱或是沙拉酱即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-03-23
换个做法
香酥海蛎子的其他做法
香酥海蛎子的相关分类
香酥海蛎子的相关推荐
-
蒜蓉生蚝#精品菜谱挑战赛#
16008282人看过 -
烤生蚝
9260423人看过 -
清蒸生蚝
8417964人看过 -
蚝烙、海蛎煎、蚵仔煎
1299491人看过 -
银丝蒸生蚝
1126714人看过 -
家常版油爆笋
15594人看过 -
炖酸菜
4021人看过 -
烧鱼子鱼泡
3104人看过 -
蒜香鸡翅
8362人看过 -
腊肉芋头夹
3926人看过 -
家常版茴香风味~小酥肉
2396人看过 -
青菜豆腐
1080人看过