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菠萝船鸡肉饭的做法

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菠萝船鸡肉饭

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最近是吃菠萝的季节，而且很流行菠萝船，所以做了菠萝船鸡肉饭。

食材清单加入采购清单

鸡肉 250克

、

菠萝 1个

、

米饭 400克

、

蒜片 3克

、

盐 2克

、

姜粉 4克

、

蜂蜜一小勺

、

酱油半碗

、

米醋 2勺

、

黄油 2克

、

糖 1勺

、

蒜沫适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
菠萝对半切开，想方设法掏空菠萝肉，把菠萝肉、大米、盐、糖、黄油加适量水放入电饭煲蒸熟。
步骤2/6 点击查看大图
鸡肉切块
步骤3/6 点击查看大图
酱油、蜂蜜、蒜沫、米醋、姜粉混合
步骤4/6 点击查看大图
将3步调好的汁，一半倒入切好的鸡肉，腌制。
步骤5/6
锅里放油，油温8成熟放入鸡肉翻炒，待鸡肉上色了，假如剩下的另一半3步调好的汁，点一些水，继续翻炒，待汁液浓稠关火。
最后一步点击查看大图
蒸好的米饭放入1步掏空的菠萝里，上面盖上刚炒好的鸡肉。可以上桌啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-29

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